Mùa hè nóng bức luôn khiến bạn mệt mỏi và cần bổ
sung nhiều nước và vitamin. Một ly nước hoa quả thơm ngon luôn là một lựa chọn
tuyệt vời để giải tỏa cơn khát và bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình. Chính vì
thế, máy ép hoa quả trở thành một vật dụng không thể thiếu trong nhà bếp. Vậy,
máy ép hoa quả loại nào tốt là vấn đề được rất nhiều người quan tâm. Dưới đây
mình sẽ phân tích một số ưu nhược điểm của các dòng máy ép hoa quả trên thị trường.
1. Máy ép hoa quả ly tâm
Máy ép hoa quả ly tâm là loại máy ép sẵn có và rẻ nhất
trên thị trường hiện nay. Cấu tạo của một chiếc máy ép ly tâm gồm một mâm xay dạng
tròn gồm nhiều lưỡi dao và lưới lọc để ép nước từ thực phẩm. Khi đưa hoa quả
vào ép, mâm xay sẽ xoay với tốc độ cao, mài nhỏ hoa quả, tách nước ra khỏi phần
bã nhờ lực ly tâm.
Ưu
điểm:
- Giá thành khá rẻ, chỉ từ 500.000 – 2
triệu.
- Có thể ép được nhiều loại trái cây và rau củ.
Nhược
điểm:
- Ép không hiệu quả với các loại cây nhiều lá.
- Vì xay ở tốc độ cao nên nước ép hoa quả dễ bị sủi
bọt và oxy hóa, do đó nước ép sẽ bị giảm dinh dưỡng.
- Nhiều loại máy hơi khó lau rửa và vệ sinh.
Một
số kinh nghiệm khi mua máy ép trái cây ly tâm:
- Nên chọn máy có chức năng đẩy bã xơ ra ngoài liên
tục để bạn không phải mất thời gian lấy bã xơ ra ngoài khi ép một lượng lớn
trái cây.
- Chọn máy ép có kích thước ống nhồi thực phẩm lớn.
Một số máy ép trên thị trường có ống nhồi thực phẩm rất bé nên bạn mất công cắt
nhỏ từng miếng trái cây, như vậy sẽ làm mất nhiều thời gian chuẩn bị của bạn. Tuy
nhiên, nếu trái cây nhỏ hơn ống nhồi thực phẩm thì đôi khi máy không thể ép hết
nước của trái cây được do đô ma sát với mâm xoay ít.
- Kiểm tra tốc độ của máy ép hoa quả: Máy có tốc độ
cao thì ép được nhiều nước và nhanh hơn tuy nhiên nước cũng dễ sủi bọt và oxy
hóa nhanh hơn
2. Máy ép hoa quả tốc độ thấp
Máy ép hoa quả tốc độ thấp có chứa một trục cán giúp
nghiền trái cây và rau củ thahf bã, phần bã này sẽ được ép lại lần nữa qua màng
lọc. Chính vì vậy, nước ép sẽ được vắt triệt để.
Ưu
điểm:
- Ép được nhiều nước hơn
- Nước ép ít bị sủi bọt và quá trình oxy hóa cũng chậm
hơn do máy hoạt động ở tốc độ thấp.
- Ép được nhiều loại trái cây và rau củ, một số loại
còn có thể làm được cả kem chanh, pate, bơ quả hạch…
Nhược
điểm:
- Một số loại máy cũng không ép được hết nước đối với
các loại cây thân lá.
- Giá thành đắt hơn, khoảng 4 triệu – 6 triệu.
Kinh
nghiệm khi mua máy ép hoa quả tốc độ thấp:
- Đối với máy ép hoa quả tốc độ thấp thì nên chọn
chiếc máy nào có kích thước của ống nhồi thực phẩm lớn hơn để không mất thời
gian trong công đoạn chuẩn bị.
3. Máy ép trái cây tốc độ cực thấp
Máy ép trái cây tốc độ cực thấp có hai trục cán khớp
nhau, hoa quả và rau củ sẽ được ép ở giữa hai cán trục đó dưới tác động của những
cạnh răng cưa rất sắc.
Ưu
điểm:
- Có thể xay được bất kỳ loại trái cây, củ quả nào kể
cả loại cây có nhiều lá. Ngoài ra, máy còn làm được cả kem chanh pate, đồ ăn
cho trẻ em…
- Nước ép ít bị sủi bọt và quá trình oxy hóa cũng
lâu hơn.
- Ít gây tiếng ồn nhất trong 3 loại máy
Nhược
điểm:
- Có giá thành đắt nhất trên thị trường.
- Tốn nhiều thời gian để ép hơn do máy hoạt động ở tốc
độ thấp.
- Việc vệ sinh cho loại máy này khó khăn hơn vì hai
trục cán cần phải ráp thẳng hàng với nhau sau khi tháo ra để rửa.
Kinh
nghiệm khi mua máy ép trái cây tốc độ cực thấp:
- Giống như các loại máy ép hoa quả khác, máy ép
trái cây tốc độ thấp cũng nên chọn loại có ống nhồi thực phẩm lớn sẽ mang lại
hiệu quả cao hơn.
Đó là những kinh nghiệm cần biết khi chọn mua máy ép
hoa quả mà tôi muốn chia sẻ.
Chúc các bạn có thể lựa chọn được chiếc máy ép tốt
nhất cho gia đình mình!
Sign up here with your email
ConversionConversion EmoticonEmoticon